151105 vs 154103 — 무엇이 다른가

소·돼지 등 가금류 외 육지동물과 고래 고기를 건조·훈연·염장·조리해 햄·소시지·통조림·커틀릿·고기분말로 만들면 151105, 같은 고기를 부위별로 절단·분할해 진공 포장하고 냉각·냉동한 부분육·포장육·냉동육이면 151104, 닭·오리 등 가금 고기 가공이면 151102입니다. 지방을 용출해 조유를 뽑으면 151401, 그 기름을 정제·경화해 식용 정제유를 만들면 151402, 수산동물 조제 가공이면 151201, 재료가 둘 이상 들어간 반조리 식사용 조리식품이면 154103, 남의 물건을 받아 수수료만 받는 냉동 임가공이면 154804입니다.

두 가지 이상 재료를 넣어 냉동·레토르트·통조림으로 가공한 밀키트·냉동만두 같은 반조리식품을 만들면 154103, 도시락·김밥·샌드위치를 제조하면 153107, 재료를 갈아 균질화한 수프·이유식은 154907입니다. 재료가 한 가지뿐이면 그 주된 재료 코드인 151102, 151105, 151201로 가고, 직접 조리해 손님에게 팔거나 구내식당·출장 급식을 하면 552108, 552123, 552109, 552105입니다.