151102 vs 151105 — 무엇이 다른가

닭·오리 등 가금 고기를 냉동·건조·훈연·염장·조리해 통조림·햄·훈제품·커틀릿 같은 가공품이나 고기 분말을 만들면 151102, 산 가금을 자기 몫으로 도축하는 단계는 151103, 남의 물량을 수수료만 받고 냉동해 주면 임가공 냉동업인 154804입니다. 가금이 아닌 육지동물 고기는 절단·진공포장한 포장육·냉동육이면 151104, 건조·훈연·염장·조리 가공품이면 151105, 도축 단계면 151101이고, 동물 지방을 녹여 기름을 뽑으면 151401·151402입니다.

소·돼지 등 가금류 외 육지동물과 고래 고기를 건조·훈연·염장·조리해 햄·소시지·통조림·커틀릿·고기분말로 만들면 151105, 같은 고기를 부위별로 절단·분할해 진공 포장하고 냉각·냉동한 부분육·포장육·냉동육이면 151104, 닭·오리 등 가금 고기 가공이면 151102입니다. 지방을 용출해 조유를 뽑으면 151401, 그 기름을 정제·경화해 식용 정제유를 만들면 151402, 수산동물 조제 가공이면 151201, 재료가 둘 이상 들어간 반조리 식사용 조리식품이면 154103, 남의 물건을 받아 수수료만 받는 냉동 임가공이면 154804입니다.