정제, 발효, 화학적 합성 및 기타 유사한 방법으로 가공하여 식품용 보조재료 및 첨가제로 사용되는 식초, 아미노산 및 글루탐산 소다(MSG) 등을 제조하는 산업활동을 말한다.
자기 소유 건물에서 영업하면 자가율을 적용합니다. 단순 88.9, 기준 8.7. 자가율은 국세청 고시가 아니라 홈택스 조회값입니다.
감면 두 칸은 이 업종이 해당 조문의 열거 업종에 드는지만 본 값입니다. 실제 감면 여부와 감면율은 창업 시기, 대표자 나이, 사업장 지역, 기업 규모에 따라 달라집니다.
| 매출 | 바뀌는 것 | 근거 |
|---|---|---|
| 금액 무관 | 간이과세 배제 (제조업)제조업은 매출과 관계없이 간이과세를 적용받지 못합니다. 주로 최종소비자에게 직접 공급하는 일부 사업만 예외입니다. | 부가세령 §109 ② 2호 |
| 3,600만원 | 단순경비율 → 기준경비율직전 해 수입금액이 이 선을 넘으면 단순경비율을 쓸 수 없습니다. 주요경비 증빙을 모아 두어야 합니다. | 소득령 §143 ④ |
| 1억 5,000만원 | 간편장부 → 복식부기직전 해 수입금액이 이 선을 넘으면 복식부기 의무자가 됩니다. 장부를 갖추지 않으면 무기장 가산세가 붙습니다. | 소득령 §208 ⑤ |
보는 법 단순경비율과 복식부기는 직전 해 수입금액, 간이과세는 직전 해 공급대가가 기준입니다. 창업한 해는 기준이 따로 있습니다. 두 가지 이상을 겸하거나 사업장이 둘 이상이면 합산 규칙이 붙습니다.
| 코드 | 명칭 | 부가세 | 창업감면 | 단순경비율 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 154503현재 | 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업 | 과세 | 대상 | 89.2/88.9 | |
| 154502 | 장류 제조업 | 과세 | 대상 | 91.5/91.2 | 비교 |
| 154501 | 천연 및 혼합 조제 조미료 제조업 | 겸영 | 대상 | 89.2/88.9 | 비교 |
| 154509 | 기타 식품 첨가물 제조업 | 겸영 | 대상 | 93.7/93.4 | 비교 |
| 242904 | 가공 및 정제염 제조업 | 과세 | 대상 | 89.5/89.2 | 비교 |
| 154200 | 설탕 제조업 | 과세 | 대상 | 91.4/91.1 | 비교 |
구분 발효·화학 합성으로 식초·아미노산·MSG를 만들거나 소금에 화학 조미료를 섞어 맛소금을 만들면 154503, 장류는 154502, 완성 조미료를 사다 섞은 혼합 조미료는 154501, 죽염·구운 소금·꽃소금은 154509, 천일염을 재처리한 가공염·정제염은 242904입니다.
출처 국세청 고시 제2026-14호 (2026.03.30 시행) · 갱신 2026-10-27