기름을 정제·경화·가공해 마가린·쇼트닝·식용 경화유·정제 라드 등 식용 기름을 만들면 151402, 식물성 원료에서 조유를 뽑거나 참기름·들기름을 짜면 151400, 동물성 물질에서 조유를 뽑으면 151401입니다. 기름이 아니라 고기를 햄·통조림·포장육·냉동육으로 가공하면 151102·151104·151105, 남의 원료를 받아 수수료만 받으면 154805입니다.
남의 원료를 받아 수수료만 받고 건조·염장·착유·튀김·액화 가공을 해 주면 154805입니다. 원료를 직접 사서 자기 제품으로 팔면 수산물 건조·염장은 151200, 해조류 가공은 154904, 과실·채소 건조는 151302, 동물성 유지는 151401, 식물성 유지는 151400, 튀김 곡물은 153101, 한약 액화식품은 154903입니다.