151105 vs 151401 — 무엇이 다른가

소·돼지 등 가금류 외 육지동물과 고래 고기를 건조·훈연·염장·조리해 햄·소시지·통조림·커틀릿·고기분말로 만들면 151105, 같은 고기를 부위별로 절단·분할해 진공 포장하고 냉각·냉동한 부분육·포장육·냉동육이면 151104, 닭·오리 등 가금 고기 가공이면 151102입니다. 지방을 용출해 조유를 뽑으면 151401, 그 기름을 정제·경화해 식용 정제유를 만들면 151402, 수산동물 조제 가공이면 151201, 재료가 둘 이상 들어간 반조리 식사용 조리식품이면 154103, 남의 물건을 받아 수수료만 받는 냉동 임가공이면 154804입니다.

소·돼지 지방이나 어류 간유처럼 동물성 원료에서 기름을 짜내면 151401, 그 기름을 정제·경화해 식용 기름으로 만들면 151402, 남의 원료를 받아 수수료만 받고 착유해 주면 154805입니다. 기름이 아니라 고기를 가공하면 가금류는 151102, 포장육·냉동육은 151104, 건조·훈연·염장은 151105입니다.