닭·오리 등 가금 고기를 냉동·건조·훈연·염장·조리해 통조림·햄·훈제품·커틀릿 같은 가공품이나 고기 분말을 만들면 151102, 산 가금을 자기 몫으로 도축하는 단계는 151103, 남의 물량을 수수료만 받고 냉동해 주면 임가공 냉동업인 154804입니다. 가금이 아닌 육지동물 고기는 절단·진공포장한 포장육·냉동육이면 151104, 건조·훈연·염장·조리 가공품이면 151105, 도축 단계면 151101이고, 동물 지방을 녹여 기름을 뽑으면 151401·151402입니다.
남의 고기·수산물·과실·채소를 받아 수수료만 받고 냉동해 주면 154804, 자기 재료로 냉동·가공품을 만들어 팔면 가금은 151102, 가금 외 포장육·냉동육은 151104, 가금 외 기타 육가공은 151105, 수산동물 냉동품은 151202, 과실·채소 가공품은 151302입니다.