151104 vs 151401 — 무엇이 다른가

소·돼지 등 가금 이외 육지동물과 고래 고기를 부위별로 절단·분할해 진공 밀폐 포장하고 냉각·냉동한 부분육·포장육·냉동육을 만들면 151104, 산 가축을 자기 몫으로 도축하는 단계는 151101, 가금을 도축하면 151103, 가금 고기 가공품은 151102, 남의 물량을 수수료만 받고 냉동해 주면 임가공 냉동업인 154804입니다. 동물 지방을 녹여 기름을 뽑으면 151401·151402, 수산동물을 훈제·조리해 조제식품으로 만들면 151201입니다.

소·돼지 지방이나 어류 간유처럼 동물성 원료에서 기름을 짜내면 151401, 그 기름을 정제·경화해 식용 기름으로 만들면 151402, 남의 원료를 받아 수수료만 받고 착유해 주면 154805입니다. 기름이 아니라 고기를 가공하면 가금류는 151102, 포장육·냉동육은 151104, 건조·훈연·염장은 151105입니다.