151103 vs 151104 — 무엇이 다른가

닭·오리 등 가금과 조류를 자기 몫으로 도축하면 151103, 남의 가금을 받아 수수료만 받고 도축해 주면 임가공 도축업인 154803입니다. 도축한 가금 고기를 냉동·훈연·염장·조리해 가공품으로 만들면 151102, 가금 이외 육지동물 고기를 절단·포장해 포장육·냉동육으로 만들면 151104, 사들인 도축 고기를 단순히 분할·포장해 팔면 512223이나 522020입니다.

소·돼지 등 가금 이외 육지동물과 고래 고기를 부위별로 절단·분할해 진공 밀폐 포장하고 냉각·냉동한 부분육·포장육·냉동육을 만들면 151104, 산 가축을 자기 몫으로 도축하는 단계는 151101, 가금을 도축하면 151103, 가금 고기 가공품은 151102, 남의 물량을 수수료만 받고 냉동해 주면 임가공 냉동업인 154804입니다. 동물 지방을 녹여 기름을 뽑으면 151401·151402, 수산동물을 훈제·조리해 조제식품으로 만들면 151201입니다.